Kit per test rapido dell'ocratossina per cereali, mais, riso, fagioli rossi, fagioli verdi, rilevamento della sicurezza alimentare

Ocratossinesono prodotti da Aspergillus ochraceus e Penicil verrucosum, mentre la citrinina è prodotta da Penicillium citrinum. Queste micotossine sono presenti naturalmente nell'ambiente e quindi comunemente contaminano alimenti/mangimi. Tra le ocratossine, l’ocratossina A (OTA) è la più tossica. L'OTA è una sostanza nota con forte tossicità per il fegato e i reni, che può causare immunosoppressione, atrofia renale, malformazioni fetali, aborto e morte degli animali da laboratorio e ha elevati effetti cancerogeni, teratogeni e mutageni. L'Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC) ha stabilito che è una sostanza cancerogena di classe B. Sia gli standard di sicurezza alimentare nazionali che quelli esteri limitano rigorosamente il contenuto di OTA negli alimenti.

Ocratossinakit per test rapidiQuesto prodotto si basa su una piattaforma tecnologica di rilevamento quantitativo rapido con immunodosaggio a fluorescenza risolta nel tempo. Quando la gocciolina del campione da analizzare viene aggiunta al pozzetto del campione della scheda di rilevamento, la tossina fungina nel liquido del campione da analizzare si lega all'anticorpo marcato con microsfere fluorescenti nel tampone di legame e subisce un'azione capillare per la cromatografia diretta. Dopo aver raggiunto l'area di rilevamento, l'antigene della tossina fungina fissato sulla linea di rilevamento si lega all'anticorpo marcato rimanente non legato. Una volta completata la reazione, utilizzare un rilevatore rapido quantitativo a fluorescenza per leggere il valore di fluorescenza e calcolare il contenuto di tossine fungine nel campione attraverso la curva standard incorporata, raggiungendo così lo scopo dell'analisi quantitativa e qualitativa. Il prodotto è in grado di rilevare campioni di cereali, olio, cereali e relativi prodotti, alimenti, materie prime per mangimi e mangimi formulati.

Nota:

Conservare a 2-8°C. Il tempo di conservazione è di 12 mesi. Attrezzatura e reagenti da utilizzare ma non forniti Analizzatore quantitativo per immunodosaggio a fluorescenza, striscia reattiva rapida,

Incubatore, Micropipetta, Timer, Miscelatore Vortex,Bilancia elettronica, Centrifughe